日本ワインと合う和食とおかず

JWINE = 100%日本産葡萄
「JWINE」と呼ばれている「日本ワイン」は全て100%日本産葡萄を使用したワインのみです。
そんな 『 JWINEと和食とおかずのペアリング特集 』 です。
セットで購入して手軽にペアリングを試してみるのも良し、ペアリングを参考に、お気に入りのJWINEを探してみるのも良し。
JWINEと和食とおかずのペアリングをお楽しみください。
きんぴらごぼう

ゴマ油の香りと牛蒡の触感を噛みしめながら味わえます。
きんぴらごぼうの味わいを引き立てるワインを選びました。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
肉じゃが

根野菜を中心とした食材が多く、甘めの味つけの料理です。
キレのあるワインで、お肉の脂分を中和する辛口系のワインがお勧めです。
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高野豆腐の煮物

口に含むと出汁がじわっと染み出る惣菜。
味わいを生かす辛口系のワインを選びました。
この和食・おかずに合うワイン
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筑前煮

椎茸と鶏肉の出汁の代表的な根菜煮に合わせ、料理を引き立てる少し冷やしたワインがお勧めです。
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ぶり大根

少し脂質の強い魚と大根をしっかり煮込み、料理の味を損ねない中口のワインを選びました。
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切り干し大根の煮物

出汁の香りと甘みを生かした代表的な和惣菜、スッキリとしたワインがお勧め!
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ひじきの煮物

ひじきの磯感、出汁系の薄味が特徴の惣菜です。
程よい味わいのワインを選びました。
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手羽先のさっぱり煮

手羽の脂身をお酢でさっぱりと仕上げた料理。
わずかに感じる酢の酸味とほのかな甘みの手羽先にはやや甘口のワインを選びました。
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筛选条件
北海道Naiya玻璃吃白色720ml
我们使用了“ Zousse Reserve方法”,即新鲜的Niyagara葡萄汁,用宜人的口感制作了甜酒,利用了华丽的水果香气。随着白葡萄的香气让人联想到马斯喀特,您还可以感觉到果实的甜美,丰富的香气,让人想起菠萝或橙色的果酱。味道富含甜味,就像其香气的印象一样,还具有北海道葡萄独有的清新酸味...
查看完整细节葡萄酒IWATE Rouge红色720ml
它是由iwate县的100%葡萄制成的,经过精心酿造。这是一种干葡萄酒,具有丰富的果味味和浓郁的酸味。它经过酿造,以充分利用坎贝尔葡萄的香气。坎贝尔葡萄的品种主要是酿造的,您可以感觉到华丽的甜葡萄芳香。另一方面,这种红酒具有令人耳目一新的味道,其特征是其干燥的味道,酸味和丰富的水果。
阿尔卑斯山葡萄酒红色1.8L
由Nagano县的Concord葡萄制成。有果红酒,具有高香气和涩味。协和品种是长野县的两个主要葡萄之一,拥有100多年的耕种历史。它很受欢迎,因为它具有果味且易于饮用的味道。 作为商业产品,它提供了大型的一升瓶子,并且价格合理。我们还在玻璃和全罐饮用的计划中提供葡萄酒。您可以享受康科德(Co...
查看完整细节阿尔卑斯山的祝福白色720毫升
由Nagano县的100%尼亚加拉葡萄制成。尼亚加拉葡萄的独特果实一直是葡萄酒注册用户的最爱。当将它们放在嘴里时,您会感觉到葡萄。这种略带甜美的白葡萄酒具有令人耳目一新的味道,具有甜美,优雅的香气,丰富的果味和适度的酸度。此外,独特的香气使其成为一种易于与菜肴搭配的葡萄酒。
Kuzumaki葡萄酒猩红色闪闪发光的白色750ml
一种令人耳目一新,精美,起泡的起泡酒,利用尼亚加拉的丰富香气。来自尼亚加拉(Niagara)的富裕,丰富,丰富,丰富的水果水果,像马斯喀特(Muscat)一样,仍然非常酸性,并收紧了风味。精美的泡沫使它成为一种闪闪发光的葡萄酒,可以舒适地喝酒和s饮喉咙。
北海道凯尔纳干白720ml
我们使用了“ Zousse Reserve方法”,即新鲜的Niyagara葡萄汁,用宜人的口感制作了甜酒,利用了华丽的水果香气。随着白葡萄的香气让人联想到马斯喀特,您还可以感觉到果实的甜美,丰富的香气,让人想起菠萝或橙色的果酱。味道富含甜味,就像其香气的印象一样,还具有北海道葡萄独有的清新酸味...
查看完整细节IWA没有Hara Zen Red 720ml
来自伊瓦诺哈拉葡萄园的标准葡萄酒。我们通过利用在日本气候下种植的优雅,精致的味道和果味葡萄来制作它,以适应日常用餐。该产品是使用Muscat Bailey A和Black Queen以平衡的方式制成的,该产品是由创始人Kawakami Zenbei通过改进的育种而生产的。他在2018年日本葡萄...
查看完整细节島根ワイン 清酒酵母仕込 神縁(しんえん) 720ml
島根県産甲州種ぶどうを100%使用。清酒の酵母(きょうかい9号) を使って発酵させた全国でも非常に珍しい白ワイン。島根ワイナリーで仕込んでいるブドウ品種で最も多いものは、甲州種(年間約100t)である。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリーし...
查看完整细节tanba葡萄酒小面包白750毫升
我们融合了酸葡萄和成熟的高糖含量葡萄的均衡混合物,形成了具有丰富酸味和果味的白葡萄酒。这种酒与日本食材易于匹配,甜度低。这种酒是由日本葡萄制成的日本美食。它还具有热带成熟的水果香气,例如百香果和辣香气,例如肉桂。中等光型略带甜的白葡萄酒,具有新鲜但温和的酸味和淡淡的果味。
asahimachi葡萄酒红720ml
这种红酒是由黑人女王(Black Queen)的混合物制成的,主要是来自asahi镇的马斯喀特·贝利(Muscat Bailey A),该镇已由asahi镇葡萄生产协会精心培养,其特征是其水果柔和的单宁。马斯喀特巴厘岛A典型的糖果般的气味,以及黑樱桃蜜饯和紫罗兰花的气味,是和谐的。醇厚的果实和...
查看完整细节マルス穂坂 シャトーマルス 笛吹マスカット・ベーリーA 720ml
山梨県笛吹市は、甲府盆地の東部に位置し、中心を流れる笛吹川とその支流がもたらす肥沃で水はけのよい土壌を形成し、日照時間が長いことから、日本有数の果樹地帯となっています。マルスワインでは、この笛吹市産マスカット・ベーリーAを主体に、穂坂町産アリカントをブレンドすることで、「果実風味豊かな口当たり...
查看完整细节Shimane Wine Telaware火花白色750ml
由特拉华州制造,是Shimane县的特色葡萄。它是该国最大的种植地区之一,是日本最大的屋子供暖种植。果实水果的香气使其具有清爽的味道。这是一种有点甜的葡萄酒,结合了特拉华州的甜味和酸味。
阿尔卑斯山成熟康科德干红720毫升
长野县是该国领先的葡萄生产地区之一。高原的高度为700m,周围是山脉,其特征是每年降雨,长阳光小时和白天和黑夜之间的温度差异很大。这种内陆气候和排水良好的土壤将有助于浓郁,丰富的风味和美味的颜色种植葡萄。这种新的清酒葡萄酒是从长野县酿造的,康科德葡萄没有任何添加剂。这种略带干燥的红酒具有适度的...
查看完整细节Kuzumaki葡萄酒风格白色720ml
它使用IWATE县的Riesling Rion包装了RAW。令人耳目一新的柑橘类水果香气。干白葡萄酒,味道清爽,甜美。一种略带干燥的白葡萄酒,具有清爽的柑橘香气,如葡萄柚,浓郁的果味和微妙的甜味,只能找到原始的馅料,以及清爽,柔和的酸度。
安心院ワイン 樽熟成マスカット・ベーリーA 750ml
安心院産のマスカットベーリーAを樽で熟成した、バニラ、ヨーグルトの様な香りが特徴のミディアムボディです。厳選したマスカット・ベーリーAを除梗破砕し果汁を引き抜き(セニエ)、果皮の比率を上げて発酵を行いました。その後、樽で約1年貯蔵しました。安心院産のマスカットベーリーAを樽で熟成した、バニラ、...
查看完整细节tanba葡萄酒小面包红750ml
它是为了追求与日本美食的兼容性而酿造的。优雅的水果香气和适度的涩味是平衡的,中等酸度会收紧整体味道。所有元素都没有暴露,它们像一条线一样组织起来。轻型身体干燥。它具有红色的水果香气,类似草莓的甜果,一种丰盛的果味香气和柔和的酸味,在攻击后,果味味道慢慢散布在您的口腔中。优雅的单宁和酸度也很平衡...
查看完整细节asahimachi葡萄酒玫瑰720ml
这种桃红酒是由来自asahi镇的马斯喀特·贝利(Muscat Bailey A)制成的,该葡萄酒是由asahi镇葡萄生产协会精心培养的,其特征是华丽的香气平衡,温和的甜果实和令人耳目一新的酸度。玫瑰和水果糖果的华丽香气典型的马斯喀特巴厘岛A,以及果味水果的味道和令人耳目一新的酸度,会使您的食欲...
查看完整细节Shiwa Muscat Bailey A玫瑰750毫升
由来自什叶派镇的100%Muscat Bailey A制成。这是一种推荐的葡萄酒,想要在放松时喝酒但不是很含酒精的顾客可以享用,因为他们可以作为葡萄汁享用。这款甜桃红色的葡萄酒具有华丽,甜美的香气,例如浆果水果和中等的酸度。当您拔下插头时,围绕着区域的水果香气,以及饱满嘴的甜味味道会轻轻舒缓心脏。
Alps Muse de Vincent Matsumoto Hira Merlot Non Barrique Red 750ml
这款干葡萄酒是由野生动物学家县收获的梅洛(Merlot),在不锈钢罐中发酵,并以非碳酸含量(无橡木桶)制成。梅洛(Merlot)通常在桶中陈化,但我们已经完成了桶装的味道,因为我们希望您可以享受梅洛(Merlot)的原始质量。香气简直是华丽的,带有各种香气,包括李子,黑浆果和玫瑰,您会立即被带...
查看完整细节火星Hosaka Muscat Bailey寒冷的浸渍750毫升
Nirasaki City的Hosaka区是一个葡萄酒葡萄生产区,代表Yamanashi县。这里种植的葡萄以高浓度和“强损坏”调味。在火星葡萄酒中,从霍萨卡(Hosaka)地区收获的马斯喀特·贝利(Muscat Bailey)A葡萄进行了冷浸泡,以带来“浓缩”和“浓汤”的风味。它的特征是高度浓...
查看完整细节高畠ワイン 高畠醸造 ルージュ 赤 720ml
マスカットベーリーA種使用。日本で改良されたワイン専用品種で造り上げた、日本の食卓にしっかりと寄り添う味わいを表現しました。軽やかで旨味のある赤ワインです。 色合いは明るいルビー色。香りはラズベリーやさくらんぼ、熟したイチゴのような香りが広がります。渋みが少なく軽やかで、赤い果実の旨味をスッキ...
查看完整细节Hakodate Zweigeltreebe红色720ml
使用北海道葡萄在北海道酿造的100%北海道葡萄酒。 仅使用ZweigeldLöbe(奥地利品种),这是一种仅在北海道收获的葡萄酒品种。它的特征是它的涩味。 这款酒具有优雅而轻巧的味道。 这种红酒的口感柔和,非常容易饮用浆果的水果香气。由于单宁小于Merlot,因此仅在瓶子中就可以成熟,而不会在...
查看完整细节Kuzumaki Wine Fauret Red 720ml
Muscat Bailey A和Yama Grapes的混合物使其具有新鲜的味道。亚马葡萄是通过发酵酱油并将其按下果味香气来制成的。 Muscat Bailey A和Yama葡萄的混合物。一种中等体现的红酒,含有温和,略带甜美的香气,柔和的单宁和典型的Yama葡萄的光滑,美丽的酸味。
IWA没有生米木花白色720ml
Iwanohara葡萄园的代表品牌。由创始人Kawakami Zenbei创建的代表白葡萄酒品种Chardonnay和Rose Siotar之间的精致和谐。它具有柔和,优雅的柑橘香气,以及果汁和低温发酵的自然清晰度所产生的令人耳目一新的味道。令人耳目一新的,令人印象深刻的味道适合各种日常餐点,...
查看完整细节Iwanohara Yoshimi甜红720ml
来自伊瓦诺哈拉葡萄园的标准葡萄酒。这种甜美的红酒使您可以利用日本气候下种植的葡萄来享受果味。葡萄的丰富香气。这种甜美的红酒具有精致的味道,酸与甜味的平衡令人耳目一新。它搭配甜肉菜和水果综合。
はこだて 北海道100ケルナー 辛口 750ml
北海道で栽培されたドイツ系ぶどう品種ケルナー(Kerner)を原料に、原料栽培・醸造共に北海道の風土の中で行われた、北海道を代表する味わいを持った日本ワインです。フルーティな芳香・味わいの質、コストパフォーマンスの良さがあり、寿司や天ぷら、鍋などの和食とも相性の良い、爽やかな1本となっています...
查看完整细节asahimachi葡萄酒白色720ml
我们将Riesling Forte和Sebel 9110融合在一起,主要来自来自Yamagata县的特拉华州,这些县拥有日本最高的生产量,以创建一种带有华丽的果味香气和柔和口感的甜酒。特拉华州原始水果和多汁的水果味道的柔和香气富含味道,而令人耳目一新的甜味仍然是回味的。这是一道自制的菜,不仅与...
查看完整细节Shimane Wine Grape神话白色750ml
我们在Shimane县使用合同种植花园中的Koshu品种。令人耳目一新的香气。果味,优雅的酸味和均衡的干葡萄酒。 []
高朴葡萄酒ka闪闪发光玫瑰brut 750ml
这款起泡酒由Muscat Bailey A制成,该葡萄酒在山高塔镇(Takahata Town)种植,山马县县,并用果汁酿造,这些果汁是通过带出略带颜色的状态而制成的。 Muscat Bailey A的特征是浆果状的气味,并从玻璃杯上升起,带有细气泡。颜色明亮而玫瑰色,它非常充满活力,使外观愉...
查看完整细节Shimane Wine Grape神话红750ml
我们使用Muscat Bailey A,这是Shimane县的合同种植花园。柔和的水果香气和浅单宁令人愉悦。轻巧,平衡的葡萄酒。轻型类型。 []









































