日本ワインと合う和食とおかず

JWINE = 100%日本産葡萄
「JWINE」と呼ばれている「日本ワイン」は全て100%日本産葡萄を使用したワインのみです。
そんな 『 JWINEと和食とおかずのペアリング特集 』 です。
セットで購入して手軽にペアリングを試してみるのも良し、ペアリングを参考に、お気に入りのJWINEを探してみるのも良し。
JWINEと和食とおかずのペアリングをお楽しみください。
きんぴらごぼう

ゴマ油の香りと牛蒡の触感を噛みしめながら味わえます。
きんぴらごぼうの味わいを引き立てるワインを選びました。
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肉じゃが

根野菜を中心とした食材が多く、甘めの味つけの料理です。
キレのあるワインで、お肉の脂分を中和する辛口系のワインがお勧めです。
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高野豆腐の煮物

口に含むと出汁がじわっと染み出る惣菜。
味わいを生かす辛口系のワインを選びました。
この和食・おかずに合うワイン
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筑前煮

椎茸と鶏肉の出汁の代表的な根菜煮に合わせ、料理を引き立てる少し冷やしたワインがお勧めです。
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ぶり大根

少し脂質の強い魚と大根をしっかり煮込み、料理の味を損ねない中口のワインを選びました。
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切り干し大根の煮物

出汁の香りと甘みを生かした代表的な和惣菜、スッキリとしたワインがお勧め!
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ひじきの煮物

ひじきの磯感、出汁系の薄味が特徴の惣菜です。
程よい味わいのワインを選びました。
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手羽先のさっぱり煮

手羽の脂身をお酢でさっぱりと仕上げた料理。
わずかに感じる酢の酸味とほのかな甘みの手羽先にはやや甘口のワインを選びました。
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筛选条件
葡萄酒IWATE Rouge红色720ml
它是由iwate县的100%葡萄制成的,经过精心酿造。这是一种干葡萄酒,具有丰富的果味味和浓郁的酸味。它经过酿造,以充分利用坎贝尔葡萄的香气。坎贝尔葡萄的品种主要是酿造的,您可以感觉到华丽的甜葡萄芳香。另一方面,这种红酒具有令人耳目一新的味道,其特征是其干燥的味道,酸味和丰富的水果。
Kuzumaki葡萄酒猩红色闪闪发光的白色750ml
一种令人耳目一新,精美,起泡的起泡酒,利用尼亚加拉的丰富香气。来自尼亚加拉(Niagara)的富裕,丰富,丰富,丰富的水果水果,像马斯喀特(Muscat)一样,仍然非常酸性,并收紧了风味。精美的泡沫使它成为一种闪闪发光的葡萄酒,可以舒适地喝酒和s饮喉咙。
Kuzumaki葡萄酒风格白色720ml
它使用IWATE县的Riesling Rion包装了RAW。令人耳目一新的柑橘类水果香气。干白葡萄酒,味道清爽,甜美。一种略带干燥的白葡萄酒,具有清爽的柑橘香气,如葡萄柚,浓郁的果味和微妙的甜味,只能找到原始的馅料,以及清爽,柔和的酸度。
Shiwa Muscat Bailey A玫瑰750毫升
由来自什叶派镇的100%Muscat Bailey A制成。这是一种推荐的葡萄酒,想要在放松时喝酒但不是很含酒精的顾客可以享用,因为他们可以作为葡萄汁享用。这款甜桃红色的葡萄酒具有华丽,甜美的香气,例如浆果水果和中等的酸度。当您拔下插头时,围绕着区域的水果香气,以及饱满嘴的甜味味道会轻轻舒缓心脏。
Kuzumaki Wine Fauret Red 720ml
Muscat Bailey A和Yama Grapes的混合物使其具有新鲜的味道。亚马葡萄是通过发酵酱油并将其按下果味香气来制成的。 Muscat Bailey A和Yama葡萄的混合物。一种中等体现的红酒,含有温和,略带甜美的香气,柔和的单宁和典型的Yama葡萄的光滑,美丽的酸味。









































