9月の歳時記 -純米酒特集-
終わる夏 旬の料理と 純米酒
純米酒とは
「純米酒」と名乗るには、原料や製造工程に関する複数の基準を満たすことが義務付けられています。具体的には、使用できる原料は米、米麹、水のみに限定されます。また、使用する米は、三等以上の格付けを得た玄米、またはそれに相当するものでなければならず、さらに米麹の合計重量は、使用する白米の総重量の15％を超える必要があります。これらの厳しい条件をクリアして造られる純米酒は、吟醸酒や本醸造酒と比較して、より豊かなコクのある味わいが特徴で、その香りや色合いも優れています。それぞれの蔵元の個性がはっきりと表れることも特筆すべき点です。
今月の地酒
今が飲み頃の地酒３銘柄をセレクト
Kuniki Junmai Ginfu 720ml
原价
¥1,430
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原价
¥1,430
原价
¥1,430
¥1,430
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¥1,430
现价
¥1,430
北海道上200个最著名的马斯克山脉的柔软，融化的地下水酿造的干清洁清酒，以及适合北海道清酒酿造的大米，起源于日本的200山。来自北海道的纯米份，以丰富的风味和尖锐的喉咙散发出大米的味道。
Kuniki Junmai Ginfu 1800ml
原价
¥2,860
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原价
¥2,860
原价
¥2,860
¥2,860
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¥2,860
现价
¥2,860
北海道上200个最著名的马斯克山脉的柔软，融化的地下水酿造的干清洁清酒，以及适合北海道清酒酿造的大米，起源于日本的200山。来自北海道的纯米份，以丰富的风味和尖锐的喉咙散发出大米的味道。
Kuniki Junmai Ginfu 300ml
原价
¥660
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原价
¥660
原价
¥660
¥660
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¥660
现价
¥660
北海道上200个最著名的马斯克山脉的柔软，融化的地下水酿造的干清洁清酒，以及适合北海道清酒酿造的大米，起源于日本的200山。来自北海道的纯米份，以丰富的风味和尖锐的喉咙散发出大米的味道。