Shimane Wine Sake酵母准备的Koshu White 720ml
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由Shimane县的100％Koshu葡萄制成。用清酒酵母制成（Kyokai No. 9）。这种白葡萄酒即使在该国使用这种葡萄酒也很少见。在Shimane酿酒厂准备的最常见的葡萄品种是Koshu品种（每年约100吨）。唯一由一家公司生产如此多的Koshu葡萄酒的酒庄是Yamanashi县最大的酿酒厂之一。目的是开发一种可以与Yamanashi县竞争的新型Koshu葡萄酒，使用Shimane县的Koshu葡萄作为成分的来源 - 一种更美味且在视觉上更美味的餐桌葡萄酒，并且在视觉上更具日本（日本）葡萄酒，而更好的餐酒与日本美食相吻合。这次，我们希望根据所用的酵母有多种口味，并使用清酒酵母创建了一种新型的Koshu葡萄酒。它没有Koshu葡萄酒典型的僵硬或涩味，并且具有柔和的香气和柔软的味道。它具有清酒状的香气和轻便的口感。日本美食也很好。
