KWV ザ・メントーズ ネッビオーロ 赤 2017
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48時間の低温浸漬を経て6日間の発酵を行います。その後専用樽に移しマロラクティック発酵を施します。12ヶ月500Lの2年使用樽、3年使用樽のフレンチオークにて熟成された後、更に24ヶ月の瓶内熟成を行うべく最高のワインが厳選されます。このワインは赤いチェリー、ラズベリーの後にバラの花びらやラベンダーのアロマが弾けます。味わいはクローブのアンダートーンに集中し、ドライフルーツと革のニュアンスを感じます。しっかりとしたタンニンと酸味がよく溶け込み、力強く余韻の長いフィニッシュへと誘います。生産数量1,300L。
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