와인

타카 하타 마을의 매우 잘 익은 샤르도네만 수집하여 작은 조각으로 준비한 후 프랑스 오크 배럴로 발효되었습니다. 여러 다른 프랑스 오크 배럴을 사용한 배럴 노화는 전통적인 흰색 부르고뉴 와인의 장기 노화 방법을 모방하여 과일과 배럴 사이의 절묘한 균형을 만듭니다.

이것은 타카 하타 마을의 델라웨어가 장착 된 종인 델라웨어로 만든 마른 스파클링 와인이며, 응축 과일 맛은 병에서 2 차로 발효됩니다. 당신이 그것을 유리에 붓고, 달콤한 꿀 향을냅니다. 입에 넣으면 부드럽고 크림 같은 거품이 입 전체에 퍼져 신선한 과일 느낌과 ...

Takahata 마을의 Kamiwada 지역은 높은 고도에 있으며 OU 산맥의 기슭에 뻗어 있으며, 아름다운 Komagatake 양과 Ryugatake 양이 우뚝 솟아 있습니다. 위대한 자연에서 자란 바운티 아래, 포도 만들기 장인 인 우리 가족은 포도의 향기와 ...

Takahata Town의 Kamiwada 지역은 산의 발을 향한 도시 내에서 특히 높은 고도의 생산 지역입니다. 우리는 조심스럽게 재배 된 샤르도네에서 더 많은 응축 포도 만 선택했고, 포도를 부수는데, 우리는 충분한 피부 접촉을하고, 프랑스 오크 배럴을 발효 ...

우리는 샤르도네, 피노 블랑 및 피노 누아 (Pinot Noir)의 조립 (결합)을 가지고 있으며, 마호바 바 마을 타카 하타 마을에서 양육되었습니다. 이것은 기포로 퍼지는 붉은 과일과 향신료를 연상시키는 깊은 맛을 가진 잔인한 (건조) 유형입니다. 다양한 갓 그...

우리는 주로 Takahata Town의 고가의 Merlot을 우리 농장의 Cabernet Sauvignon과 혼합합니다. 잘 익은 포도와 배럴 발효에서 토스트 아로마에서 달콤한 넥타 같은 아로마의 융합을 느낄 수 있습니다. 그것은 정통 드라이 유형의 로제 와인이며...

우리 자신의 농장에서 자란 매우 익은 샤르도네는 여러 가지 다른 양조 기술을 사용하여 맛에 깊이와 복잡성을 제공하는 데 사용되며, 초현실적이며 신중한 지휘도 (슬래그 교반)와 결합하여 와인에 두께를 더합니다. 2019 년에 우리는 좋은 날씨로 축복을 받았으며 설탕...

이것은 타카 하타 마을의 델라웨어가 장착 된 종인 델라웨어로 만든 마른 스파클링 와인이며, 응축 과일 맛은 병에서 2 차로 발효됩니다. 당신이 그것을 유리에 붓고, 달콤한 꿀 향을냅니다. 입에 넣으면 부드럽고 크림 같은 거품이 입 전체에 퍼져 신선한 과일 맛과 구...

이 스파클링 와인은 Yamagata 현자 타카타 마을에서 자란 Muscat Bailey A로 만들어졌으며 약간 색깔의 상태를 가져 와서 레드 와인이 만들어 졌을 때 가져온 과일 주스로 양조됩니다. Muscat Bailey A의 특징 인 베리와 같은 향기는 미세한 ...

우리는 교토 요리에 특별한 초점을 맞추고 그것을 양조했습니다. 그것은 온화한 사탕, 멜론과 같은 저온 발효에서 유래 한 온화한 사탕, 고조부 향기, 그리고 Shiily 빨대의 아로마를 포함한 광물과 상쾌한 산도를 특징으로합니다. 부드러운 열매와 약간의 쓴 맛은 맛...

우리는 교토 요리에 특별한 초점을 맞추고 그것을 양조했습니다. 그것은 온화한 사탕, 멜론과 같은 저온 발효에서 유래 한 온화한 사탕, 고조부 향기, 그리고 Shiily 빨대의 아로마를 포함한 광물과 상쾌한 산도를 특징으로합니다. 부드러운 열매와 약간의 쓴 맛은 맛...

호주는 전 세계의 많은 와인 지역의 우수한 기상 조건과 토양으로 인해 응축 포도를 잡을 수있는 토지이며, 고품질 포도를 최첨단 양조 기술과 결합하여 안정적인 고품질 와인을 생산할 수 있습니다. 이 화이트 와인은 풍부한 미네랄과 확고한 산도로 특징 지어져 풍부한 감...

Shimane 현에서 100% Koshu 포도로 제작되었습니다. 사케 효모로 만든 (Kyokai No. 9). 이 화이트 와인은이 와인을 사용하여 만들어진 나라에서도 매우 드 rare니다. Shimane Winery에서 준비된 가장 일반적인 포도 품종은 Koshu...

코슈 와인의 전형적인 강성이나 수렴성은 없으며 부드러운 향기와 부드러운 맛이 있습니다. 그것은 술과 같은 향기와 가볍고 상쾌한 입 느낌을 특징으로합니다. 일본 요리와 잘 어울립니다. []

Iwate 현 시바 타운에서 수축 된 고품질 메를로 품종으로 제작되었습니다. 이 아름다운 와인은 적당한 수렴성, 산도 및 풍부한 과일을 가지고 있습니다. 배럴이 지정된 메를로의 조화와 풍부한 수렴성과 풍부한 과일이 혼합 된이 와인은보다 방대한 풍미와 깊은 맛으로 ...

Riesling Rion은 Riesling과 Koshu 3-Shaku를 결합한 다양성이며, 상쾌한 산도가 특징 인 시원한 Iwate 지역에있는 다양성이라고합니다. 그것은 녹색 사과와 같은 상쾌한 향기, 바삭 바삭하고 활기찬 산도 및 과일, 즐거운 미네랄의 뒷맛을 ...

색은 광택이 나는 붉은 색, 넘쳐나는 과일 및 나중에 계속되는 광물입니다. 수렴성은 부드럽고 약간 이므로이 Rosé 와인은 최근에 부담없이 마실 수있는 인기가 있습니다. 그것은 일본어, 서부 및 중국 스타일에서 식히고 즐기며 감자 칩과 함께 훌륭합니다. 또한 바베...

Iwate Precture의 Shiwa Town에서 100% Merlot로 제작되었습니다. Senier (과일과 주스가 몇 시간에서 며칠 동안 담그는 방법, 주스 만 10%에서 20%로 제거한 후 발효 (껍질과 과일이 함께 발효되는 과정)는 풍미와 껍질을 꺼내어 ...

우리는 Shimane 현의 계약 된 재배 정원에서 Koshu 품종을 사용합니다. 상쾌하고 선명한 향기. 과일, 우아한 신 맛, 균형 잡힌 드라이 와인. []

Kojiki와 Nihon Shoki는 Taisha Shrine 이즈모에서 성전의 웅장 함을 전합니다. 텐 로쿠 시대의 첫해에 하이안 시대에 "쿠유"(타 메노리 장군이 작성)에서, 당시 가장 큰 건물은 이즈모 타이샤 신사였으며, "이즈모 타로 (Izumo Taro)...

Shimane 현의 포도로 제작되었습니다. 포도를 압축하고 주스는 발효 된 다음 (화이트 와인과 동일) 노화됩니다. 그것은 명확하고 우아한 맛을 특징으로합니다. 이 스파클링 와인은 건조하고 상쾌한 맛이 있습니다.

[그레이트 일본 지진으로부터의 와인 재건] Iwate 현 시와 마을의 메를로와 카베르네 프랑의 조화로 성장하기로 계약했다. 탄닌은 겸손하지만 붉은 베리 과일은 상쾌한 허브와 같은 아로마를 제공하며, 중간 정도의 산도는 와인에 Iwate의 현지 디자인의 힌트를 제공...

희미하고 딸기 모양의 향기와 구운 빵 같은 효모가있는 밝은 주황색 톤의 체리 핑크입니다. 이것은 내부 2 차 발효로 인해 미세한 거품과 깊이가있는 바삭 바삭하고 마른 스파클링 와인입니다. 각 병은 손으로 만든 것이므로 많은 노력을 기울인 시맨 와인의 걸작입니다. []

Shimane 현 Izumo City의 델라웨어 종으로 제작 된이 곳은 미세한 거품이있는 옅은 녹색 노란색입니다. 그것은 감귤류 과일과 달콤한 넥타 아로마와 효모에서 유래 한 구운 빵 같은 아로마가 있습니다. 이것은 내부 2 차 발효로 인한 미세한 거품과 상쾌한 ...