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きめ細かな霜降り(サシ)から生まれるやわらかな肉質、上質な脂となめらかな舌ざわり、焼きあげたときの香ばしく豊かな香りなど、さまざまな魅力を持つ松阪牛。中でもロースステーキは豊かなサシからあふれだす肉汁と、口の中で溶けるようなやわらかな食感がたまりません。

ホテルやレストランなどのシェフご指名のプロユース食材やふかひれ、冷凍総菜を取り扱う「日本橋 古樹軒」から、とろけるような口あたりと食感が人気のふかひれ姿煮をお届け。姿煮の代名詞とも称される尾びれは、口にふくんだ途端にとろけだすほどのやわらかさ。中央部分はプリッとした金糸一本一本の歯ごたえがあり...

国産の果物にこだわり、旬の味わいを閉じ込めました。そのままアイス感覚で楽しむもよし、半解凍状態でシャリシャリとした食感を楽しむもよし、お好みでどうぞ。ヨーグルトやドリンクに添えるなどアレンジもお楽しみいただけます。※シャインマスカットの果皮が一部茶色く変色している場合がありますが、品質への影響...

ボゴールパインという品種で、ひと節ごと手でちぎってスナック菓子のように食べられることからスナックパインと呼ばれています。一般的なパイナップルに比べサイズは小ぶりですが、豊かな香りと甘みが強く酸味が少ないのが特長です。歯ごたえがあり、しっかりした甘さがある芯の部分も食べられるので、ぜひ一緒に味わ...

豆腐メーカーが手掛けるソイスイーツは、生クリームの代わりに豆乳クリームを使用し、ほどよい甘さで、口あたりがやさしく、あと口はあっさり。6つの味を詰合せてお届けします。

米どころ南魚沼からお届けするこめ油。雪で貯蔵された米から鮮度抜群の米ぬかができあがりました。精米後24時間以内に圧搾したこめ油は雑味がなく素材本来の味を引き立てます。加熱調理はもちろんドレッシングなどの生食まで、料理を選ばずご使用いただけます。また、天然の栄養素である『γ‐オリザノール』、『ビ...

ふかひれの姿煮をはじめ、中華の総菜や食材を専門に扱う老舗「日本橋　古樹軒」から、自慢の総菜３種を。ふかひれの中でもコラーゲンが最も多く含まれている胸びれを使ったふかひれスープは、一滴残らず味わいたい。大きめの海老を使った海老のチリソース煮や、中華料理の定番として人気の高い麻婆豆腐とセットでどうぞ。

仙台牛の旨みが口にひろがる仙台牛のすね肉と塩のみで仕上げた「仙台牛コンビーフ」と、宮城県産黒毛和牛と塩・黒胡椒のみを使用した、しっかりとした食感とスパイシーな味わいの「宮城県産黒毛和牛コンビーフ黒胡椒味」のセットです。サラダやおつまみとしてはもちろん、サンドイッチやコンビーフ丼など様々なアレン...

徳島を代表する鳴門金時をはじめ、色鮮やかな紫芋や濃厚な味わいの人参などの素材の持ち味を活かし、やさしい甘さのチーズクリームを加えて手包みで仕上げたカルツォーネピザ。３００℃で一気に焼きあげて旨みを凝縮し、おいしさをそのままに－３５℃で瞬間冷凍するため、電子レンジで温めるだけで作りたての味わいを...

徳島を代表する鳴門金時をはじめ、色鮮やかな紫芋や濃厚な味わいの人参などの素材の持ち味を活かし、やさしい甘さのチーズクリームを加えて手包みで仕上げたカルツォーネピザ。３００℃で一気に焼きあげて旨みを凝縮し、おいしさをそのままに－３５℃で瞬間冷凍するため、電子レンジで温めるだけで作りたての味わいを...

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムや燻製とソーセージの詰合せ。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作りあげました。素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のハム・ソーセージを中...

淡路島の食材・えびすもち豚にこだわった冷凍ピザで、生地はフランスパンベースで歯ごたえのあるもっちり系。淡路島特産の玉ねぎとの相性も抜群で、３枚それぞれ特色のある味をお楽しみいただけます。

北海道産の玉葱をたっぷりと合わせてスパイシー仕上げたオリジナルカリィに、チキンレッグをまるごと１本使い、しっかりと味付けしたタンドリーチキンをトッピングした本格派のレトルトカレーです。

下田港で水揚げされた新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶに適した厚さにスライスしました。夏は冷しゃぶで、冬は温かいしゃぶしゃぶで、金目鯛の繊細な食感と上品な味わいが楽しめます。だしやタレは付いておりませんので、ご家庭で、昆布・ポン酢などお好みでご用意ください。

サフランライスの上に、殻ごと食べられる海老（ソフトシェルシュリンプ）、ほたて、いか、あさり、ムール貝、ブロッコリー、パプリカを丁寧にトッピング。電子レンジで加熱するだけで、食べやすさ・おいしさ・見ためが揃ったパエリアがお楽しみいただけます。

鴨専門のボンカナールから鴨なんば蕎麦セットをお届け。鴨だしは希釈タイプで、温麺・つけ麺兼用なので、夏は冷たい鴨せいろそば、冬は温かい鴨なんばそば、温冷お好みでお召しあがりいただけます。合鴨スライスと合鴨つくねのトッピングに、お好みで焼いた白ねぎを加えれば、ますます風味がアップした一杯に。

生姜をきかせてひと釜ひと釜丁寧に炊きあげた三重県が世界に誇る「松阪牛」のしぐれ煮を、国産もち米100％のおこわにトッピングしました。松阪牛ならではのコクのある上品な旨みが程よくおこわに染み込んでいます。少し甘めのおこわがほろりとほぐれる瞬間、口の中に幸せが広がります。

日本初の国産捕鯨母船「日新丸」の後継船である「関鯨丸」が、日本近海で捕鯨した鯨肉を詰合せにしています。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロリーな動物性たんぱく源として注目されています。鯨は頭から尾までほぼ全ての部位をおいしく食べることができ、部位ごとに味わいが違うため、自分好みの部位を探す楽しみも...

北海道道南地方の郷土料理のいかめし、国産のいかと北海道産のブランド米ゆめぴりかに北海道産のもち米で作ったこだわったいかめしです。いか丸ごと楽しんでもらえるようゲソでお米が出ないようにしています。醤油ベースに昆布や鰹節、帆立や椎茸等のエキスがギュッと詰まった旨みたっぷりないかめしです。

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、その身が花びらのように美しい色をしていることから名付けられました。たっぷりと太陽光降り注ぐ鶏舎で健康に留意し、数種類の専用飼料を与えた華味鳥は肉の臭みが少なく、鶏本来の旨みが引き出されています。福岡の博多・中洲に本店を構える｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープ...

日本初の国産捕鯨母船「日新丸」の後継船である「関鯨丸」が、日本近海で捕鯨した鯨肉を詰合せにしています。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロリーな動物性たんぱく源として注目されています。鯨は頭から尾までほぼ全ての部位を美味しく食べることができ、部位ごとに味わいが違うため、自分好みの部位を探す楽しみも...

吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました

吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました

清酒品評会出品用に仕込まれた大吟醸酒を斗瓶で静かに五年貯蔵させました。