[배송 포함] [Okanama 현] 발효 노인 고기 kuroge 와규 쇠고기 및 미국 쇠고기 맛 비교 세트

발효 노인 고기는 Meiji University와 Meat Epoch가 공동으로 개발 한 "노화 시트"를 사용하여 숙성됩니다. 특별한 노화 캐비닛에서 제조 된 발효 된 노화 된 고기는 과도한 물 (드립)을 제거하고 고기에 누마가 풍부한 수분을 가두어 부드러움, 부드러운 맛, 우마미 및 원래 수분을 가져옵니다. 전통적인 건식 노화보다 안전하고 육즙이 많습니다. 사용 된 부분은 마른 균형과 지방의 균형이 좋은 카탈로즈 고기입니다. 압축 된 우마미 검은 쇠고기와 미국의 정통 노인 고기의 맛을 시험해보십시오. 또한 두 가지 유형의 암염과 요리 방법을위한 레시피가 제공됩니다.

<사람들에게 추천 :

발효 식품에 관심이있는 사람들 :발효 노인 고기의 독특한 맛과 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 권장됩니다.
음식 비교를 즐기고 싶은 사람들 :일본어 블랙 쇠고기와 미국 쇠고기의 차이를 맛보고 싶은 사람들에게 적합합니다.
안전을 소중히 여기는 사람들 :발효 노인 고기는 전통적인 마른 노화보다 안전하므로 안심할 수 있습니다.
육즙이 많은 고기를 좋아하는 사람들 :자연적인 수분을 유지하면서 노화 된 고기의 수분을 즐길 수 있습니다.
음식 변화를 늘리고 싶다면 :암염과 그릴 레시피가 제공되므로 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

<먹는 방법 추천>

스테이크: 카탈로즈 고기를 굽고 암염으로 즐기는 것이 좋습니다. 고기의 맛이 돋보입니다.
로스트 비프 : 저온에서 천천히 구워서 얇게 썰어 즐기십시오.
그릴에서 :야채와 함께 구워 질 때 굽는 것은 고기의 맛과 야채의 단맛이 완벽하게 어울릴 수 있습니다.
Shabu-Shabu :부드럽고 육즙이 많은 질감을 즐기기 위해 얇게 썰고 샤브 샤바.
타타키 : 당신은 표면을 빠르게 굽고 타타키를 만들고 폰즈 소스 나 조미료로 그것을 즐기기 위해 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.