[배송 포함] [Okanama 현] 발효 노인 고기 kuroge wagyu 쇠고기 스테이크 300g

발효 노화 된 육류는 Meiji University와 Meat Epoch의 산업-아카데미아 협력에서 개발 된 "노화 시트"를 사용하여 특수 노화 캐비닛에서 숙성됩니다. 이 방법을 사용하면 고기가 응축 된 유연한 맛을 가두면서 과도한 물 (드립)을 고기에 제거 할 수 있습니다. 결과는 부드러움, 풍미 (특정 부드러운 맛), 맛있는 (조밀 한 맛) 및 육즙 (원래 수분)의 네 가지 특성입니다. 고기를 즐기는 것은 더 안전하고 육즙이 많으며 전통적인 건조 노화보다 훨씬 안전합니다. 사용 된 부분은 마른 균형과 지방의 균형이 좋은 카탈로즈 고기입니다. 응축 된 검은 일본어 쇠고기 맛을 시험해보십시오. 두 가지 유형의 암염과 요리 방법을위한 레시피가 제공됩니다.

<사람들에게 추천 :

고기의 품질에 대해 특별한 사람들
발효 노인 고기의 생산 방법 및 효과에 관심이있는 사람들 :
일본어 블랙 쇠고기의 원래 맛을 즐기고 싶은 사람들을 위해 :
집에서 정통 스테이크를 즐기고 싶은 사람들
안전하고 육즙이 많은 고기를 원하는 사람들

<먹는 방법 추천>

소금과 후추로 간단히 계절 :소금과 후추로 간단히 양념하고 높은 열로 굽습니다.
오븐의 저온 요리 :저온에서 오븐에서 요리하고 마침내 프라이팬에서 표면을 마무리하십시오.
바베큐에서 :숯불로 숯.
레드 와인 소스와 함께 붓습니다.레드 와인 소스를 뿌려 즐기십시오.
샐러드 또는 카르파치오로 만드십시오.얇게 썰어 샐러드 또는 카르파치오로 변합니다.

<내용 설정>
300g 일본어 쇠고기 카탈로즈 (150g x 2), 1G 핑크 암질, 1G 암염