商品について
新潟清酒産地呼称協会加盟蔵が厳選したお酒をお届けします!
通常市販されていない特別なお酒です。
○新潟清酒産地呼称協会認定基準
1、「米」:原料は、すべて新潟県産米
越淡麗、五百万石、高嶺綿などを中心に100%新潟の県産米で仕込みました。
2、「地」:醸造地も新潟
醸造地というのは、仕込から壜詰までのすべての工程である、と決めました。
3、「水」:仕込み水も新潟
新潟県醸造試験場で適正が確認された、きれいで豊かな新潟の水だけを使用しま
す。
4、「質」:精米歩合60%以下の特定名称酒
品質を維持してゆくために、産地呼称の商品については精米歩合の基準を設けまし
た。
5、「技」:品質管理委員会で認められたもの
中身の品質についても定期的に品質審査委員(委員長は、新潟県醸造試験場長)に
よる審査を行っています。この厳しい審査をパスした伝統的な新潟の酒造りで醸さ
れたものだけが認定酒となります。
今回、この基準を満たしたお酒を醸造している加盟蔵が選定したお酒になります。
※掲載商品が全て新潟清酒産地呼称の商品ではありません。
申込受付:2024年5月8日(水)まで
<6月のお届け商品>
【限定辛口本醸造 瑞氣 300ml】
蔵元名:笹祝酒造(株)(新潟市)
商品の特徴:笹祝酒造の伝統的辛口酒。常温やぬる燗で真価を発揮します。
アルコール度数:15度、日本酒度:+9、酸度:非公開、精米歩合:65%
【金鵄盃 純米酒 300ml】
蔵元名:金鵄盃酒造(株)(五泉市)
商品特徴:麴由来の旨みが広がり、すっきりとしたキレが魅力の味わいです。
アルコール度数:15度、日本酒度:+4、酸度:1.6、精米歩合:60%
【本醸造 越の鶴 芳醇辛口 300ml】
蔵元名:越銘醸(株)(長岡市)
商品特徴:穏やかな香りと味わいを見せながら、キレッキレのスッキリ感を持った辛口のお酒です。
アルコール度数:15度、日本酒度:+10、酸度:非公開、精米歩合:60%
【本格辛口生貯蔵酒 越後おやじ 300ml】
蔵元名:妙高酒造(株)(上越市)
商品特徴:淡麗辛口、スッキリ喉越しの夏酒
アルコール度数:14.8度、日本酒度:+7、酸度:1.2、精米歩合:70%
【謙信 特別純米 限定 300ml】
蔵元名:池田屋酒造(株)(糸魚川市)
商品特徴:穏やかな香りで、米の味わいが広がります。
アルコール度数:15.3度、日本酒度:+2、酸度:1.4、精米歩合:55%
<7月のお届け商品>
【特別本醸造 大洋盛 300ml】
蔵元名:大洋酒造(株)(村上市)
商品特徴:吟醸酒にも匹敵する手造りの特別本醸造酒。ほのかな香りと柔らかな口当たりが特徴です。
アルコール度数:15度、日本酒度:+5、酸度:1.0、精米歩合:60%
【越乃白雁 吟醸 300ml】
蔵元名:中川酒造(株)(長岡市)
商品特徴:通常は販売をしていない吟醸酒を今回限定にて取り扱います。夏にお飲みいただくのに最適な状態で瓶詰しました。
アルコール度数:15度、日本酒度:+5、酸度:1.3、精米歩合:57%
【たかの井 特別本醸造 300ml】
蔵元名:高の井酒造(株)(小千谷市)
商品特徴:きりっと辛口の後味が食事をすすめる新潟流超辛口酒です。
アルコール度数:15度、日本酒度:+12、酸度:1.0、精米歩合:60%
【越の誉 純米酒 300ml】
蔵元名:原酒造(株)(柏崎市)
商品特徴:米本来のシンプルな旨みを生かしたスッキリ辛口の純米酒です。
アルコール度数:15度、日本酒度:+5、酸度:1.3、精米歩合:65%
【能鷹 本醸造 300ml】
蔵元名:田中酒造(株)(上越市)
商品特徴:燗で良し、冷やで良し。すっきり辛口で呑み飽きしないお酒です。
アルコール度数:15度、日本酒度:+10、酸度:1.3、精米歩合:65%
<8月のお届け商品>
【白龍 吟醸生貯蔵酒 300ml】
蔵元名:白龍酒造(株)(阿賀野市)
商品特徴:口当たりは柔らか、スッキリとした辛さに包まれる軽快なお酒です。
アルコール度数:14度、日本酒度:+2、酸度:1.3、精米歩合:60%
【譽 麒麟 特別本醸造生貯蔵酒 300ml】
蔵元名:下越酒造(株)(阿賀町)
商品特徴:軽快な口当たりときめ細やかな旨みが調和し、切れの良いのど越しの特別本醸造生貯蔵酒です。
アルコール度数:14度、日本酒度:+4、酸度:1.3、精米歩合:55%
【長者盛 純米酒 300ml】
蔵元名:新潟銘醸(株)(小千谷市)
商品特徴:純米酒ならではの膨らみとキレのある後味をお楽しみいただける辛口酒。
アルコール度数:17度、日本酒度:+4、酸度:1.8、精米歩合:68%
【吟田川本醸造 生貯蔵酒 300ml】
蔵元名:代々菊醸造(株)(上越市)
商品特徴:コクがあってキレがある、爽やかな味わいのお酒です。
アルコール度数:16度、日本酒度:+2、酸度:1.4、精米歩合:50%
【雪鶴 食を楽しむ箸休めの酒 300ml】
蔵元名:田原酒造(株)(糸魚川市)
商品特徴:メインの食事を引き立てる名わき役。軽やかな旨みとキレ味のあるお酒です。
アルコール度数:14.5度、日本酒度:+5、酸度:1.6、精米歩合:65%
<他コース>
■【にいがた呑み蔵べ】 6・7・8月にお届け「プレミアムコース」(全3回コース)
■【にいがた呑み蔵べ】 6・7・8月にお届け「新潟銘酒コース」(全3回コース)
商品情報
カテゴリ | 産直お酒:その他 |
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内容量 | 300ml×5本 3回 |
温度帯 | 常温 |