Le "saumon salé" est fabriqué à la main en emprissant le saumon d'automne mâle avec du sel, le lavant avec de l'eau, puis terminé dans un processus de séchage au vent froid. En exposant le saumon à la brise saisonnière modérément basse et humide qui ne gèle pas le saumon, il favorise la fermentation à basse température, créant une saveur mûre et une saveur unique. La saveur et la salinité du saumon condensé de la délicatesse «sakebitashi», qui ont été séchées et vieillies à l'ombre depuis plus de six mois, peuvent être disposées non seulement comme plat latéral pour le saké, mais aussi comme ingrédient dans du riz cuit dans du riz ou des pâtes.Veuillez essayer les produits spécialisés de Niigata Prefecture à la maison.

Ceux qui aiment le saké ou l'alcool:Le sake-Bintashi du saumon est une excellente collation.
Si vous êtes intéressé par les produits spécialisés de Niigata Prefecture et les aliments gastronomiques locaux:Vous pouvez sentir le charme des produits spécialisés de Murakami.
Si vous cherchez des collations ou des collations pour l'alcool:Le goût du saumon et la salinité sont parfaits.
Ceux qui recherchent de nouveaux ingrédients comme ingrédients à la maison:L'attrait de ce produit est qu'il peut être organisé en riz cuit dans du riz ou des pâtes.
Pour ceux qui recherchent un cadeau luxueux:Il a une qualité qui sera appréciée comme un cadeau spécial.

Pour votre repas habituel:C'est un repas bien équilibré pour le petit déjeuner ou le dîner.
Pour les collations d'alcool:Vous pouvez couper le saumon salé tel quel et en profiter comme collation avec de l'alcool.
Riz cuit:La saveur du saumon s'impose lentement dans le riz, ajoutant une touche spéciale à la table à manger. Ajouter le beurre et la sauce de soja au riz pour le cuire, et c'est un riz délicieusement aromatisé.
Ingrédients de pâtes:Associez-le avec des épinards et faites des pâtes crémeuses. Vous pouvez facilement créer un plat luxueux.
Associez au fromage à la crème:Placez-le sur des craquelins pour en faire un apéritif élégant.