Castel Blanc

Parfait pour l'hospitalité de la principale marque cava d'Espagne

Castelblanc est situé dans les collines douces de San Sadurni da Noia, un petit village de la région de Penedes, à environ 40 km au sud-ouest de Barcelone.
Avec un climat méditerranéen typique, doté d'un environnement idéal pour la production de cava, avec beaucoup de soleil et de faibles précipitations, cette zone attire plus de 100 fabricants de cava, produisant 80% de la production totale de cava.

CastelBlanc a été fondée en 1908 par Geroni Mo Pararera comme l'une des plus anciennes caves cava.
À l'époque, ce n'était rien de plus qu'une petite brasserie familiale, mais en 1929, elle a rapidement attiré l'attention et a gagné sa position inébranlable telle qu'elle est maintenant.

Quand il a été fondé pour la première fois, il a été écrit comme "Castellblanch" en catalan, et dans la prononciation locale, il s'appelait "Castellblanch" parce qu'il n'a pas lu le dernier "CH" dans la prononciation locale, et dans d'autres régions, il s'appelait "Castellblanch". Avec sa haute qualité, son nom est devenu connu dans le monde entier et l'orthographe de la marque a été changée en «Castellblanc».
Ce nom vient du nom de l'ancienne résidence de la famille Pararera, entourée de murs extérieurs blancs.