
[Envío incluido] [Prefectura de Okayama] Set de comparación de carne de res Kuroge Wagyu de carne de envejecimiento fermentada.
La carne envejecida fermentada se envejece utilizando una "hoja envejecida" desarrollada conjuntamente por la Universidad de Meiji y la época de carne. La carne envejecida fermentada preparada en un gabinete especial que envejece elimina el exceso de agua (goteo) y atrapa la humedad rica en umami en la carne, sacando la ternura, el sabor suave, el umami y el jugoso original. Es más seguro y más jugoso que el envejecimiento seco tradicional. La parte utilizada es la carne catalosa con un buen equilibrio de magro y grasa. Pruebe la carne negra umami condensada, así como el sabor de la auténtica carne envejecida de Estados Unidos. También viene con dos tipos de sal de roca y una receta sobre cómo cocinar.
Aquellos interesados en alimentos fermentados:Recomendado para aquellos que desean disfrutar del sabor único y la delicia de la carne envejecida fermentada.
Aquellos que quieran disfrutar comparando la comida:Perfecto para aquellos que desean probar la diferencia entre la carne negra japonesa y la carne de res de EE. UU.
Aquellos que valoran la seguridad:La carne envejecida fermentada es más segura que el envejecimiento seco tradicional, por lo que puede estar seguro.
Aquellos a quienes les gusta la carne jugosa:Puede disfrutar de la jugosa de la carne envejecida mientras mantiene su humedad natural.
Si desea aumentar sus variaciones de alimentos:Viene con sal de roca y recetas de parrilla, para que pueda disfrutar de una variedad de platos.
bife: Recomendamos simplemente asar la carne catalosa y disfrutarla con sal de roca. La delicia de la carne se destaca.
rosbif: Ase lentamente a baja temperatura y córtelo finamente disfrutar, y el jugoso de la carne fermentada y envejecida se destaca.
En la parrilla:A la parrilla cuando se asan con verduras, la delicia de la carne y la dulzura de las verduras son perfectas para una combinación perfecta.
Shabu-Shabu:Delgados y shabu-shabu para disfrutar de una textura suave y jugosa.
Tataki: Puede asar rápidamente la superficie para hacer Tataki y disfrutarlo con salsa Ponzu o condimentos para disfrutar de un sabor refrescante.