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关于产品
専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨み)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付。
产品信息
类别 | 産直グルメ:お肉 |
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内部容量 | 和牛肩ロース200g×2枚、岩塩1g×4袋 |
到期日 | 180日 |
温度范围 | 冷凍 |
【送料込み】“発酵熟成肉”黒毛和牛肩ロースステーキ2枚
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