{"title":"バイオーダー(完全受注生産)ワイン","description":"\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: center;\"\u003e「まだ誰も知らないような、本当に美味しいワインに出会いたい」\u003cbr\u003e「いつか特別な日に開けたい、とっておきの一本が欲しい」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこんなことを思ったことはありませんか？そんな皆様の想いに応えるため、ROJI日本橋 ONLINE STOREでは、運営元である国分グループによる\"バイオーダーワイン\"の取り扱いを始めることになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003eバイオーダー\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(By･Order)ワインは直訳すると、注文によって、と言った意味合いで、ワインの生産者に頼んだ分だけ造ってもらえる、完全予約受注生産ワインです。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e年に数回だけ案内される特別なプロジェクトで、現地のワイナリーで静かに出番を待つ秘蔵のワインを、皆様からのご注文を受けてから初めて日本へ輸入する、完全予約制の販売方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eなぜ「バイオーダー」は特別なのか？\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/byorderwine_bn1_1200x450_2a6284d7-63ed-4c47-8f1d-41c10a3c09ec.png?v=1754552674\" alt=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e通常のワイン仕入れは、すでに日本に輸入され、倉庫に保管されているものから選ぶのが一般的ですが、”バイオーダーワイン”は全く異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e最高のコンディションでお届け\u003cspan class=\"s1\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e皆様からのご注文をいただいてから、生産者のセラー（蔵）から出荷され、日本に到着後は速やかに皆様のお手元へ。流通経路が最短かつ最適な状態で管理されるため、ワインが持つ本来のポテンシャルを余すことなくお楽しみいただけます。定番取り扱い外として、\"蔵出し直送\"にもっとも近い形です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e一期一会の可能性をもつ希少性:\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eバイオーダー商品としてご紹介するのは、家族経営の小さなワイナリーや、生産量が少なくこれまで日本に輸入されてこなかった隠れた逸品ばかり。日本初上陸のワインも少なくありません。この機会を逃すと、次に出会える保証はない。それほどの希少性を持っています。出会えるのはこの機会だけかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e早飲み用のワインから熟成に適したワインまで\u003cspan class=\"s1\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e届いてすぐに美味しく飲めるカジュアルな商品はもちろんですが、熟成に向く商品、すでにワイナリーで熟成済みで飲み頃の商品など、様々なピックアップ商品を幅広くご案内します。それぞれ期間や本数限定での予約販売になるのでお見逃しなく！\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/byorder_bn_1200x450_87042946-9369-41da-a8e8-fff6244be07c.png?v=1755667914\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e当店のバイオーダーワイン商品について\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e数ある\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eワインリストの中から選ぶ決め手は、ただ珍しいだけじゃない、その土地の風土（テロワール）が感じられ、造り手の哲学や情熱が一本のボトルに込められていること。そして何より、皆様の食卓を、人生を、豊かにしてくれると確信したワインを選び抜いています。\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"7535707","title":"クロズリー・ド・カマンサック　2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eメドック格付け5級「シャトー・ド・カマンサック」のセカンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサン・ジュリアン村の西に位置しているシャトーです。\u003cbr\u003eセカンドワインである「クロズリー・ド・カマンサック」は「カマンサックの小農園」の意で、樹齢の若いブドウ樹からのブドウで造られます。\u003cbr\u003e色は、ダークルビーで輝きがあります。香りはグラスを攪拌する前は、軽くウッディでバニラを感じ、グラスを攪拌したあとはバニラやチョコレートを感じます。アタックは率直、タンニンはきめ細かく、ボリュームに引き締まった骨格を生み出します。\u003cbr\u003e開栓は1時間前がおすすめです。\u003cbr\u003e「シャトー・ド・カマンサック」と「シャトー・シャス・スプリーン」のオーナーは同じです。セリーヌ・ヴィラール・フーベ＆ジャン・ピエール・フーベ夫妻が現在のオーナーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034619953409,"sku":"7535707","price":5148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/square-image_1.jpg?v=1767070076"},{"product_id":"7535708","title":"マルゴー・ド・ブラーヌ　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eメドック格付け2級「ブラーヌ　カントナック」のサードワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCh.ブラーヌ・カントナックのサードラベル。\u003cbr\u003e2022年のマルゴー・ド・ブランは、このシャトーの若い葡萄のメルロー主体のワインで、柔らかく、フルーティーで、すぐにでも楽しめます。しなやかな輪郭がきれいな赤い色調の果実味の核を包み込んでおり、全ての要素が全体を通して非常にきれいにバランスが取れています。花のノートがフィニッシュを持ち上げます。熟成は、オーク樽で12ヶ月。ファーストラベルの風格が感じられながらもお手頃な価格で手に入る、サードラベル。ラベルが金色ということもあり、縁起が良いので、ハレの日などで使用するにはぴったりの映えるワインです。将来ファーストやセカンドラベルに使用される若樹から採れたブドウで造られており、ブラーヌ・カントナックのスタイルを若いうちから愉しむことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034625687809,"sku":"7535708","price":7018.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/square-image_2.jpg?v=1767070574"},{"product_id":"7535709","title":"フルール・ド・ペデスクロー　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eメドック格付け5級「シャトー・ペデスクロー」のセカンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他のポイヤック村のシャトーに比べ、優しい印象があります。プティ・ヴェルドの使い方がうまい造り手です。2014年からグラヴィティー・システムを採用した新しい醸造設備で醸されています。極端で温暖な天候にもかかわらず、2022年はそのバランスとフレッシュさで私たちを驚かせました。ペデスクローの過去3つの偉大なヴィンテージから最高の品質を集めたユニークなブレンドである2022年は、2018年のエネルギー、2019年の凝縮感とフレッシュさ、2020年の直線性を兼ね備えています。卓越したヴィンテージである2022年は、稀に見る色の深さを示す一方、メルロの凝縮感と肉付きの良さが、味わいのしなやかさを生み出しています。プティ・ヴェルドはフローラルなタッチと特筆すべきタンニンのフィネスを与え、カベルネ・フランはスパイシーなノートを与え、ワインの深みをさらに高めます。カベルネ・ソーヴィニヨンは、見事に溶け込んでおり、ある種のダイナミズムとポイヤックらしさを2022年に与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034636763393,"sku":"7535709","price":6738.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/square-image_3.jpg?v=1767071709"},{"product_id":"7535710","title":"プティ・スミス・オー・ラフィット　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロバート・パーカー氏も大絶賛のグラーヴ格付けシャトー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「シャトー・スミス・オー・ラフィット」のセカンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボルドー市の南側に位置する地区のペサック・レオニャン最上の一角に構えます。\u003cbr\u003eブドウ畑からセラーまでファーストラベルと同じ造り方です。自社で生産された樽で、新樽20％で14か月熟成。\u003cbr\u003e2022年は、カシス、レッドベリー、ペパーミント、チェリーやヘーゼルナッツのノーズを持ちます。その後コショウとスパイスの香りが続き、フレッシュさと骨格を際立たせる味わいとなっています。タンニンは緻密で、同時にフレッシュ感があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034638401793,"sku":"7535710","price":9730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/square-image_4.jpg?v=1767071992"},{"product_id":"7535711","title":"レ・ヴァランティーヌ　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサンテミリオングランクリュの「シャトー・ロル・ヴァランタン」のセカンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2人の天使がハートを抱えている構図のラベルが印象的なワインでバレンタインや母のひなどにぴったりのワインです。また味わいは非常に濃厚ながらも強い渋みや苦味は穏やかで、まろやかな風味が印象的です。上質な樽熟成から来るカカオやヴァニラなど豊かな風味が印象的。ワインだけでも十分楽しむことができる一本です。 食事の後にハードチーズやカカオ比率の高いチョコレートと一緒に楽しむにも最適です。 「ヴァランティーヌ（ヴァレンタイン）」という名にもふさわしい、可愛らしい天使とハートのラベルのワインです。\u003cbr\u003e2022はマロラクティック発酵後、ワインの90％は400Lの樽で14～16ヶ月熟成させております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034640892161,"sku":"7535711","price":4939.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/square-image_5.jpg?v=1767072283"},{"product_id":"7535713","title":"パゴデ・ド・コス　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eメドック格付け2級「シャトー・コスデストゥールネル」のセカンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1994年にファーストリリースされて以来、常に樹齢40年の明確に識別された同じテロワールで造られてきました。ワイン名の「パゴデ」はシャトーのシンボルである東洋風の塔に由来しています。2022年ヴィンテージは、広がりとフレッシュさの絶妙なバランスを持ち、イチゴやラズベリーの生き生きとした風味やシナモンのような甘いスパイス、コーヒーがその決定的な個性に貢献しています。\u003cbr\u003eパゴデス・ド・コス2022はエレガントでシルキー、親しみやすく、非常に楽しいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034662125825,"sku":"7535713","price":16594.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/2022-2396191.jpg?v=1767667211"},{"product_id":"7535714","title":"フィエフ・ド・ラグランジュ　2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e安定した品質を誇る、シャトー・ラグランジュのセカンドラベル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e古典的なメドックのタンニンと鮮やかな果実味が、絶妙なバランスを誇る仕上がり。\u003cbr\u003e1855年にメドック格付け第三級に格付けされ、現在ではサントリーが所有し、人気格付けワインの代表格の1つです。こちらはそのセカンドラベル。凝縮した果実味と豊富なタンニンが魅力の、クラシカルなボルドースタイルです。\u003cbr\u003e2016年は、濃い紫色で、ピュアなブラックチェリー、クレーム・ド・カシス、砕いたスミレの非常に濃厚なブーケを持っています。味わいはさわやかな酸味があり、口に含むと張りがあり、生き生きとしています。新樽20%使用し、14ヵ月熟成し、その後栓をし、約6カ月間熟成したワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034674938113,"sku":"7535714","price":8514.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/2016-1261256.jpg?v=1767667208"},{"product_id":"7535715","title":"パヴィヨン・デュ・グラナ　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1855年、メドック格付4級の「シャトーサン・ピエール」から分割され生まれた\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「シャトー・デュ・グラナ」のセカンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eサンジュリアンで最もコストパフォーマンスの高いボルドー通に人気のワイン。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本では見かけることの少ないシャトーです。1961年にガブリエル・メフレ氏が購入。畑はシャトー・ランゴア・バルトン、ブラネール・デュクリュ、グリュオー・ラローズに囲まれた恵まれた立地。醸造コンサルタントは故ドゥニ・デュブルデュー氏が務めていました。温度管理、低温浸漬を行います。コンクリートおよびステンレス大樽で発酵、トレース可能なモニタリングをし、大樽でマロラクティク発酵を行います。12ヶ月間熟成。新樽比率15％。2022年ヴィンテージは、ユニークなワイン。「この2022年ヴィンテージは非常に素晴らしく、今日まで生産してきた中で最も素晴らしく、バランス・豊かなタンニン・アロマの表現（黒い果実）・フレッシュさがこのヴィンテージのキーワードとなる」と生産者をも絶賛しているワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"セカンドワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034697777409,"sku":"7535715","price":6006.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/2022-7339843.jpg?v=1767667209"},{"product_id":"7535716","title":"レ・シャルドネ・ドゥ・ジゴー　2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e名醸造家　ステファンドゥルノンクールが手掛けるシャトージゴーより白ワインをお届けします！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e赤ワインしか醸造してこなかったシャトージゴーが新たな取り組みを開始しました。シャルドネ100％の白ワインを初リリースいたします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2010年の初めにパリで赤ワインのシャトー・ジゴーキュヴェ・ヴィヴァを発表したとき、土壌の偉大な専門家であるクロード・ブルギニョン氏が来て試飲しました。彼に「ブライ・アペラシオンの石灰岩の鉱脈にあり、ヴォーヌ・ロマネと同じタイプの土壌なので、シャルドネを植えるべきだ」と言われたのが白ワインを醸造しようと思ったきっかけとなりました。ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・ジゴー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47034707575041,"sku":"7535716","price":4307.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/2024-2516741.jpg?v=1767667208"},{"product_id":"7551416","title":"パスクア マルヴァジーア プーリア　白　2024","description":"\u003cp\u003eブドウを丸ごと圧搾し、8〜12時間果皮と共に浸漬後、温度管理された状態で発酵させます。この醸造法により、トロピカルフルーツのヒントを持つフレッシュでデリケートな白ワインが生まれます。風味豊かでバランスが良く、若いうちに楽しむのが最適です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"パスクア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47036189835521,"sku":"7551416","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/2024-5659411.jpg?v=1767667205"},{"product_id":"7551417","title":"パスクア ロザート プーリア　ロゼ　2024","description":"\u003cp\u003eブドウを圧搾後すぐに果皮から分離し、16-18℃で発酵させます。この製法により、甘酸っぱいチェリーの新鮮なアロマが引き出され、デリケートなチェリーピンクの色合いが特徴です。バランスが良く、ミディアムボディで、活き活きとした温かい口当たりが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"パスクア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47036206612737,"sku":"7551417","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/2024-3130323.jpg?v=1767667205"},{"product_id":"7551421","title":"パスクア DLZ シャルドネ フィアーノ　白　2024","description":"\u003cp\u003eコールドマセラシオン後12℃で発酵し、2ヶ月澱と寝かせます 。これにより、白いピーチやアプリコットにオレンジピールのヒントがある芳香な香りが特徴。生き生きとした酸味とデリケートなストーンフルーツの味わいを持つ、魅惑的な南イタリアワインです 。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品のラベル・ヴィンテージについては予告なく変更となる可能性がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"パスクア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47036235710721,"sku":"7551421","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/files\/dlz-2024-7353142.jpg?v=1767667205"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/2937\/6513\/collections\/image-2348815.png?v=1754589624","url":"https:\/\/www.roji-nhb.jp\/zh\/collections\/wine-byorder.oembed","provider":"ROJI日本橋 ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}