「国内最大級の甕貯蔵庫にて20年にわたり貯蔵熟成の芋焼酎・麦焼酎セット」の販売を開始しました。

櫻の郷酒造が誇る国内最大級の甕貯蔵庫にて20年にわたり貯蔵熟成させた、超長期貯蔵熟成の芋焼酎・麦焼酎の原酒のセット「無月耀　二十年甕貯蔵原酒　芋・麦セット」を販売開始しました。
本商品は、国分が展開している地域応援クラウドファンディング、「みらいつぼ」で購入可能です。

購入ページ

無月耀　二十年甕貯蔵原酒　芋・麦セット

「無月耀（むげつかがやき）」は厳選された芋焼酎・麦焼酎の原酒を、櫻の郷酒造が誇る国内最大級の甕貯蔵庫にて20年にわたり貯蔵熟成させた商品です。
現在、櫻の郷酒造の甕貯蔵庫には、全国最大規模を誇る約5500基の大甕があり、長年にわたり貯蔵された焼酎が熟成を進めています。

櫻の郷酒造（株）について

平成6年（1994）、井上酒造（株）の関連会社として設立されました。豊富な水量を誇る森林セラピー基地「猪八重（いのはえ）渓谷」の伏流水を仕込水に使用し、日々焼酎造りに励んでいます。
蔵内には、手仕込み焼酎蔵「焼酎道場」を併設し、宮崎の伝統産業である焼酎造りの歴史と伝統、技術を後世に伝えています。

超長期貯蔵熟成酒

高温で焼成された甕から出る遠赤外線効果と、甕内部の微細な孔による呼吸作用により焼酎の熟成が促進され、焼酎の味が深くまろやかになります。
20年も貯蔵すると、「天使の分け前」と呼ばれる自然欠減により甕入れ時の約半分にまで量が減ってしまいますが、残った原酒は超長期貯蔵熟成酒ならではの、得も言われぬ穏やかな香りと奥深い味わいをまといます。