日本橋菓房のYouTubeチャンネルにて毎月配信している「～オトナの酒場 スナック菓房～」のゲストにドラァグクイーンのリル・グランビッチさんがお越しになりました。
リルさんおススメのワインやドラァグクイーンになったきっかけ、これからの展望などを語っていただきました。
動画の中では日本橋菓房のお菓子が多数登場しています。
1.老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 豚のみそ漬け風ジャーキー
居酒屋メニューからの連想で商品を開発しました。
定番メニュー「豚のみそ漬け」をイメージして作った山形豚100%のジャーキーです。味噌の香りが広がる一品です。
こちらの商品は、ONLINE STOREにて購入可能です。
2.老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 山形豚和風サラミ
「認定山形豚」を使用し、低温・長時間乾燥でプリっとジューシーな食感が楽しめます。
こちらの商品は、ONLINE STOREにて購入可能です。
3.NihonbashiBar 香りを愉しむNuts ブルーチーズ風味カシュー＆チーズクルトン
ブルーチーズ風味に仕上げたカシューナッツとチーズを浸み込ませたクルトンをミックスしました。チーズの香りをお楽しみください。
こちらの商品は、ONLINE STOREにて購入可能です。
4.NihonbashiBar Nuts プロヴァンス風ハーブナッツ
フランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブ(タイム、セージ、フェンネル、ローズマリー等)と、ゲランド塩で味をつけた本格的なハーブナッツです。
こちらの商品は、ONLINE STOREにて購入可能です。
ROJIマガジンでは「老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ」シリーズ開発秘話などもご紹介しています。
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