"Delicious Tsumami où un grossiste d'alcool long établi a un connaisseur" Histoire secrète du développement de la série
Magazine RojiIl a été fondé dans Edo et Nihonbashi en 1712, et depuis l'ère Meiji, le groupe Kokubu impliqué dans l'entreprise de gros alimentaire alcoolique a publié une collation pour profiter délicieusement de l'alcool."Un grossiste d'alcool bien établi a un connaisseur"C'est une série. Nous avons fait une gamme de délicieuses collations qui nous font ressentir la sensation et la présence d'un sentiment de présence dans un Izakaya, utilisant les connaisseurs d'un grossiste d'alcool long.
Il y a beaucoup de collations dans le monde, mais les trois points suivants ont été gardés à l'esprit.
1. Ligne inspirée par le menu du mur d'Izakaya
2. Développez quelque chose qui peut être consommé sans faire de salir vos mains et sans vaisselle ou cure-dent
3. Développement de produits exigeants qui peuvent être faits parce que c'est un grossiste, le développement de "choses qui étaient peu probables", pas seulement des spécialités
J'ai résumé le développement du développement du point de vue du développeur.
1. Ligne inspirée par le menu du mur d'Izakaya
J'ai imaginé un menu que j'avais vu quelque part et mis sur le mur d'un Izakaya.
Lorsque le package du produit est aligné, il est fait pour ressembler à un menu Izakaya.
2. Développez quelque chose qui peut être consommé sans faire de salir vos mains et sans vaisselle ou cure-dent
Des collations humides peuvent être consommées délicieusement, mais si vous la mangez telle qu'elle est, vous vous salirez souvent lorsque vous le retirez du sac ou que vous avez besoin d'un cure-dent.
Dans ce développement"Développer des choses qui peuvent être consommées sans vaisselle ou cure-dent sans faire de salir les mains même si elles sont humides."J'étais en particulier à ce sujet.
Je l'ai fait avec l'image d'une collation à manger avec de l'alcool sur le shinkansen.
3. Développement de produits exigeants qui peuvent être faits parce que c'est un grossiste, le développement de "choses qui étaient peu probables", pas seulement des spécialités
Le groupe Kokubu est un grossiste alimentaire de 1712 et a une connaissance approfondie de l'alcool et a un réseau de production dans tout le Japon. En développant des collations comme un menu sur le mur d'Izakaya, ce n'est pas seulement une délicatesse."C'était peu probable"Était développé. Nous sommes dispersés autour de chaque produit.
Un grossiste d'alcool établi à long terme a un connaisseur
Nous avons développé des produits à partir du menu Izakaya. En plus de la délicieuse, nous l'avons bien fait avec la méthode de fabrication afin que vous puissiez profiter de la texture poly-pole à la maison.
Il est le plus populaire dans la délicieuse série de collations où les grossistes d'alcool établi depuis longtemps ont été connectés.
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Un grossiste d'alcool bien établi a un connaisseur
Il y a beaucoup de délicieux porc saccadés, mais lorsque vous le mangez hors du sac, vos mains ont tendance à se salir, qui est la méthode de fabrication de porc saccadé.
En train d'assaisonner la viande de rose de porc en tranches, la main devient collante lorsque vous mangez la partie graisseuse.
Par conséquent, le grossiste des liqueurs bien établi, la délicieuse série de collations, était particulièrement concernant la méthode de fabrication pour poursuivre la délicatesse et la facilité d'alimentation.
En faisant des roses de porc hachées et en mélangeant avec du miso, le saccadé est mélangé uniformément et un porc saccadé qui peut être consommé sans polluer vos mains.
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Un grossiste d'alcool bien établi avec un connaisseur
Il s'agit d'une peau de poulet spécialisée faite par Oita Karaage Specialty Store. Le secret du goût est que toute préparation est effectuée manuellement et que la peau de poulet est frite.
Beaucoup de produits de karaage de peau de poulet sont "enroulés sur la peau", mais les grossistes d'alcool plus établies sont "droits" dans la peau de poulet de la délicieuse série de collations.
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Un grossiste d'alcool établi à long terme a un connaisseur
Avec beaucoup de collations de crevettes, j'étais particulier à manger tout le corps.
Afin de pouvoir manger l'ensemble, les crevettes qui ont été soigneusement manipulées ont été assaisonnées et cuites au four deux fois avec une plaque de fer, de sorte que le goût a été condensé sans manquer le goût.
Plus vous mâchez, plus vous pouvez goûter la saveur des crevettes, et plus vous la mangez à la queue.
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Un grossiste d'alcool établi à long terme a un connaisseur
Nous avons développé un produit qui peut être mangé comme c'est le cas pour le gastronomie locale "Tori Motsuni" dans la préfecture de Yamanashi.
Quatre oiseaux, foie, gésier et kinkan sont finis avec une riche sauce sucrée et épicée, et sont finies dans une collation qui peut être consommée en morsure sans pollution lors de la consommation.
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Poursuivre l'engagement qui ne peut être fait que parce que c'est un grossiste
Le grossiste d'alcool bien établi a un connaisseur et développe des produits qui sont particulièrement particuliers sur la facilité de manger, ainsi que la délicatesse. Il s'agit d'une entreprise de gros alimentaire, et il est possible de poursuivre l'engagement car il est possible de développer des produits avec des fabricants à travers le Japon.
Nous continuerons à faire un «goût délicieux» improbable qui poursuit la délicatesse et la facilité de manger.
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