中部グルメ特集

産卵数が年間に40個ほどと非常に少ない貴重な烏骨鶏の卵を使用して作られた、黄金色のかすてらです。烏骨鶏の卵は、その濃厚な風味と栄養価の高さで知られており、特別なかすてらを作り上げるためにぴったりの素材です。甘さを控えめにし、卵の風味を大切に焼き上げました。そのため、ふんわりとした食感とともに、...

～　秋の味覚　国産100％の栗を使用した栗きんとん～岐阜県中津川市の老舗、新杵堂が手作りで仕上げたこの和菓子は、栗の風味をしっかりと感じられる逸品です。栗と味を引き立てるだけの砂糖を練り合わせ、自然素材の美味しさをそのまま生かしています。秋の味覚を楽しむための贈り物や手土産にぴったりです。高級...

寒天もち7種詰合せは、国産の焼き芋や市田柿のペースト、西尾の抹茶などを使用し、こだわりの原材料で作られたひと口サイズの寒天もち7種類を詰め合わせた商品です。和菓子としての伝統を守りながら、自然素材を活かして作られた寒天もちは、風味豊かで安心安全な美味しさが特徴です。お取り寄せやギフト、手土産と...

大粒な栗を職人が厳選し、その旨みが凝縮されている渋皮部分をまるごとじっくり煮込んで仕上げました。 なめらかなこし餡と大粒の渋皮まるごと一粒を羽二重餅で包みました。 心踊る贅沢な逸品です。 岐阜の特産品として、手作りで一つ一つ丁寧に仕上げられたこの和菓子は、自然の風味を大切にしています。 お土産...

贅沢なひとときを楽しむためのスイーツ、岐阜県産の烏骨鶏卵を使用した「烏骨鶏王妃のプリン6個セット」です。 なめらかな舌ざわりと濃厚な味わいが特徴のこのプリンは、上品な甘さとほろ苦いカラメルが絶妙にマッチしています。 大人のためのデザートとして、特別な日にぴったりの一品です。 また、高級感あるパ...

  岐阜県産の貴重な烏骨鶏卵を使った「烏骨鶏かすてら」と「バウムクーヘン」のセットです。 ふんわりとした食感のかすてらは、黄金色に輝く見た目が特徴です。バウムクーヘンはしっとりとした口当たりで、贈り物や手土産にもぴったりです。高級感あふれるこのセットは、大切な方へのプレゼントやお祝いの品として...

国産のさつま芋餡と国産リンゴを絶妙に練り合わせた逸品です。素材にこだわり、国産のさつま芋とリンゴを使用しているため、安心してお召し上がりいただけます。特に、リンゴの酸味がさつま芋餡の甘さを引き立て、独特の風味が口の中に広がります。さつま芋の甘味とリンゴの酸味が見事に調和し、バランスの取れた美味...

お節料理の縁起物としても知られるお多福豆を使用し、特別な餡に仕上げました。お多福豆餡にワイン、ラム酒、バターを加えることで、風味豊かでリッチな味わいを楽しむことができます。パンとの相性はもちろん、酸味の効いたフルーツとも絶品の組み合わせです。この商品は、毎日の朝食やおやつタイムに新しい味わいを...

この詰合せは、上質な大納言小豆で作られた濃厚なぜんざいと、すっきりとした甘さの越前の塩を使った水ようかんがセットになっています。和のお菓子の世界を代表するこの2種類は、お茶請けにはもちろん、季節の変わり目のひとときや贈答用としても最適です。お家でのんびりとした時間や、大切な方への心を込めたプレ...