涼味特集『冷やし麺』

「さぬきシセイ 讃岐ざるうどん」は、香川県の伝統的な技術を用いて作られた、コシと弾力のある細麺のざるうどんです。折り重ね製法により、うどんよりも少し細めの麺に仕上げており、そののど越しは格別です。ゆで時間は6～8分と手軽で、簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。200g×10個入りなので...

～サラダやスープにも、万能讃岐ひやむぎ～ 香川県の名産品讃岐ひやむぎは、多量加水によりツルツルとしたのど越しの良いひやむぎで、暑い夏の日に最適です。ひやむぎ特有の滑らかな食感としっかりとしたコシが特徴で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。200gのパックが10個セットになっているので、ご...

さぬきシセイ 讃岐そうめん 200g×10は、香川県の伝統的な製法と現代の技術が融合した逸品です。多量加水により、ツルツルとしたのど越しの良さが特徴で、食べる人を虜にします。ゆで時間はわずか2分で、忙しい日常の中でも手軽に美味しいそうめんを楽しむことができます。そのまま冷やしてつるっと食べるも...

お店で人気の「かも汁」を、お店の味そのままに食卓へお届けします。 かも汁の製造は、朝、鰹節（枕崎産の本枯節）を削るところから始まります。醤油の町　野田で作った、かも汁に適した醤油で秘伝のかえし（つゆ）を使用し、鴨肉は国内産の合鴨肉100％。店内で作り、素早く真空パックに詰めて冷凍したものをお届...

東海エリアでは冷たいうどんを「ころうどん」と呼び昔から愛されてきました。この伝統的な食文化を現代風にアレンジし、愛知の味噌文化と融合させた新たな冷たいうどんを開発しました。名古屋名物味噌煮込みうどんの老舗 「大久手山本屋」監修。合資会社八丁味噌（カクキュー）の赤だし味噌に特製鰹だしを加え、隠し...