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商品について
岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本最古の和牛のルーツといわれる蔓牛(つるうし)、「竹の谷蔓(たけのたにつる)」の血統を引く「千屋牛」。
適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸(不飽和脂肪酸)が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。
年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛ですが、(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」サーロインをステーキカットに、ロースをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け致します。ステーキの焼き方レシピ付き。
<セット内容>
特選千屋牛サーロインステーキ450g(150g×3)、特選千屋牛ローススライス350g、ピンク岩塩2g(1g×2)、岩塩2g(1g×2)
商品情報
カテゴリ | 産直グルメ:お肉 |
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内容量 | 特選千屋牛サーロインステーキ450g(150g×3)、特選千屋牛ローススライス350g、ピンク岩塩2g(1g×2)、岩塩2g(1g×2) |
賞味期限 | 90日 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) 中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。 生産履歴情報は以下のホームページでご覧になれます。https://www.nlbc.go.jp |
温度帯 | 冷凍 |
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